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Menú de la trufa

Cena del Sábado 21 de Enero 2017

  • Tostadita de pan rústico con trufa, aceite i sal

  • Huevo pochè, parmentier a la trufa

  • Spaguettis finos con trufa

  • Lubina de Cadaqués con caldo de verduras y trufa

  • Trufa Melanosporum entera con foie-gras y hojaldre al Oporto

  • Sorbete de cítricos

  • Gratinado de frambuesas al sabayon de trufa

Precio : 97,00 € por persona IVA incluido

Servicio en mesas completas y con reserva anticipada

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