L’Hôtel Empordà, entièrement réformé en 2005, est situé dans un endroit tranquille à l’entrée nord de la ville de Figueras, à quelques minutes de la France. C’est le lieu idéal pour passer des vacances sur la Costa Brava ou comme étape au cours de longs voyages. Les chambres et salons disposent de toutes les commodités et des vues spectaculaires sur l’Empordà que vous assurent un séjour très confortable, à quelques minutes du centre de Figueras et très bien relié.

Jaume Subirós, l’actuel chef et propriétaire, a poursuivi l’œuvre de Josep Mercader, figure mythique de la gastronomie catalane qui, en 1961, a fondé l’établissement Motel Empordà, nom sous lequel il est encore connu et reconnu par les gourmets.
La cuisine catalane de marché et de saison est la base de création de la vraie cuisine d’auteur qui sort des fourneaux.