Scroll Top

Seguint al geni

L'Empordà ha fascinat cultural i políticament des del s.XIX. convertint-se en refugi per a molts artistes reconeguts que han trobat en el seu paisatge la inspiració per a les seves obres.  

Fins i tot el fundador d'EL MOTEL, JOSEP MERCADER, ha estat considerat en la història de la cuina Catalana com un autèntic modern, visionari i innovador que va sotmetre la seva genialitat a la tradició en perfecte equilibri. Per a molts, ell va ser el creador de la nova cuina catalana que ara es reconeix i és apreciada en el món sencer, gràcies, sens dubte, a un altre reconegut geni que va establir el seu restaurant a l'Empordà: FERRAN ADRIÀ.

JOSEP PLA, ha estat, un dels escriptors catalans més significatius i va estar estretament vinculat a l'HOTEL EMPORDÀ i a EL MOTEL. Ell es va sentir fascinat davant l'idea de que Mercader obrís un restaurant en un hotel situat a la carretera principal cap a França. Va ser des dels inicis un dels clients regulars que ocupava sempre la taula 26. En EL MOTEL, ell ha estat un més de la família, i moltes receptes i plats que es troben encara avui a la nostra carta, van ser creats especialment per a ell.

Però sense cap dubte, la figura de SALVADOR DALÍ sobresurt per sobre de la resta a la ciutat de Figueres. Aquest autèntic visionari, va tenir fins i tot una premonició del menjador d'EL MOTEL, quan en el 1920 va pintar sobre llenç una taula parada davant d'una finestra amb vistes sobre la torre de Vilabertàn. Una imatge que és exactament la mateixa, que la vista actual des del menjador del nostre restaurant, que va ser edificat anys més tard sense cap coneixement d'aquest llenç. Més enllà d'aquesta anècdota, el geni també va estar estretament vinculat a la família i a la casa.

"Per anar per davant dels altres, es necessita veure més enllà que ells ..."

Josep Pla

GuestCentric - Hotel website & booking technology
VeriSign Secured, McAfee Secure, W3C CSS compliant

Aquesta pàgina web utilitza cookies. Feu clic aquí per més informació.

X